Bebek Frozen Jadi Gampang Busuk? Ini Cara Simpannya yang Benar!

Bebek frozen itu praktis banget buat restoran atau masakan di rumah. Tapi kalau cara nyimpennya salah, bisa-bisa dagingnya bau dan kualitasnya turun! Yuk, simak cara yang benar biar bebek tetap segar dan enak!

Cara Menyimpan Bebek Frozen dengan Benar

1. Suhu Ideal
   Pastikan bebek frozen disimpan di suhu -18°C atau lebih rendah biar tetap segar dan bebas bakteri.
2. Pakai Wadah yang Tepat
   Simpan dalam kemasan vakum atau wadah kedap udara supaya nggak kena kontaminasi dan terhindar dari freezer burn yang bisa bikin tekstur daging rusak.
3. Jangan Keseringan Buka Freezer
   Suhu yang naik-turun bisa bikin kualitas bebek menurun. Jadi, pastikan freezer tetap stabil dan nggak sering dibuka tutup.
4. Jangan Dibekukan Ulang
   Kalau bebek udah mulai mencair, jangan dibekuin lagi ya! Soalnya, ini bisa bikin kualitas daging turun dan malah jadi tempat berkembang biaknya bakteri.

Tips Mencairkan Bebek Frozen Biar Tetap Enak

• Pakai Kulkas
  Taruh bebek di chiller dan biarin mencair perlahan selama 12-24 jam. Ini cara terbaik buat jaga kelembapan dan rasa daging.
• Pakai Air Dingin
  Kalau butuh lebih cepat, rendam bebek dalam plastik kedap udara di air dingin. Jangan lupa ganti airnya tiap 30 menit ya!
• Jangan Dibiarkan di Suhu Ruang
  Mencairkan di suhu ruang itu nggak aman karena bisa bikin bakteri berkembang biak lebih cepat.

Kesalahan yang Sering Dilakuin Saat Nyimpen Bebek

🌡️ Nyimpen di suhu yang nggak stabil (di atas -18°C)
📦 Nggak pakai kemasan kedap udara
🧊 Ngebekuin lagi setelah daging mencair
🚫 Mencairkan pakai air panas atau dibiarkan di suhu ruang

Bebek Frozen Berkualitas? Cuma di PusatBebekBekasi.com!

Jangan asal beli! Kalau mau bebek frozen premium dengan kualitas terbaik, langsung aja ke PusatBebekBekasi.com. Bebek di sini dijamin segar, higienis, dan berkualitas.

PusatBebekBekasi.com adalah bagian dari Nawatara FnB, yang selalu siap nyediain produk makanan berkualitas tinggi buat bisnis kuliner atau masakan di rumah.

Pesan sekarang dan nikmati bebek terbaik buat keluarga atau usaha kuliner kamu!

Baca Juga: Bebek Peking vs. Bebek Lokal: Mana yang Lebih Enak?

Berlangganan Saluran WhatsApp:  Whatsaapp Channel PBB

Join Community Sekarang: Nawatara Community